ধোয়ার জন্য CAS 9004-32-4 সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ E466 থিকেনার

ঘন, বিচ্ছুরণ এবং emulsifying প্রভাব

প্রতিস্থাপন এবং সূক্ষ্ম স্বচ্ছতা কর্মক্ষমতা উচ্চ ডিগ্রী
জলে সূক্ষ্ম বিচ্ছুরণ কর্মক্ষমতা
উচ্চ সান্দ্রতা এবং সূক্ষ্ম স্থায়িত্ব
মডেল: 8000S ইত্যাদি

কার্বক্সি মিথাইল সেলুলোজ (সিএমসি)বা সেলুলোজ গাম হল একটি সেলুলোজ ডেরিভেটিভ যার কার্বোক্সিমিথাইল গ্রুপ (-CH2-COOH) গ্লুকোপাইরানোজ মনোমারের কিছু হাইড্রক্সিল গ্রুপের সাথে আবদ্ধ যা সেলুলোজ মেরুদণ্ড তৈরি করে।এটি প্রায়শই এর সোডিয়াম লবণ, সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

এটি ক্লোরোএসেটিক অ্যাসিডের সাথে সেলুলোজের ক্ষার-অনুঘটক প্রতিক্রিয়া দ্বারা সংশ্লেষিত হয়।পোলার (জৈব অ্যাসিড) কার্বক্সিল গ্রুপ সেলুলোজকে দ্রবণীয় এবং রাসায়নিকভাবে প্রতিক্রিয়াশীল করে।এর কার্যকরী বৈশিষ্ট্যসিএমসিসেলুলোজ কাঠামোর প্রতিস্থাপনের ডিগ্রির উপর নির্ভর করে (অর্থাৎ, কতগুলি হাইড্রক্সিল গ্রুপ প্রতিস্থাপন প্রতিক্রিয়াতে অংশ নিয়েছে), সেইসাথে সেলুলোজ ব্যাকবোন কাঠামোর চেইন দৈর্ঘ্য এবং কার্বক্সিমিথাইল বিকল্পগুলির ক্লাস্টারিংয়ের ডিগ্রির উপর।

প্রধান অ্যাপ্লিকেশন
পেট্রোলিয়াম শিল্পে ব্যাপকভাবে খনন করা কাদা চিকিত্সা এজেন্ট, সিন্থেটিক ডিটারজেন্ট, জৈব ডিটারজেন্ট সাহায্য, টেক্সটাইল প্রিন্টিং এবং ডাইং সাইজিং এজেন্ট, দৈনন্দিন ব্যবহারের রাসায়নিক পণ্যগুলির জন্য জল-দ্রবণীয় জেলটিনাস ভিসকোসিফায়ার, ফার্মাসিউটিকাল শিল্পের জন্য ভিসকোসিফাইং এবং ইমালসিফাইং এজেন্ট হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। খাদ্য শিল্পের জন্য এজেন্ট, সিরামিক শিল্পের জন্য আঠালো, শিল্প পেস্ট, কাগজ শিল্পের জন্য সাইজিং এজেন্ট, ইত্যাদি। এটি জল চিকিত্সায় একটি ফ্লোকুল্যান্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, প্রধানত বর্জ্য জলের স্লাজ চিকিত্সার জন্য, এবং ফিল্টার কেকের কঠিন উপাদানগুলি উন্নত করতে পারে .

সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজএটি এক ধরণের ঘন এজেন্ট, যার নিজস্ব ভাল কার্যকরী বৈশিষ্ট্যের কারণে এটি খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে, এটি একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে খাদ্য শিল্পের দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর বিকাশকে উন্নীত করার জন্যও।উদাহরণস্বরূপ, যেহেতু এটির একটি নির্দিষ্ট ঘন এবং ইমালসিফাইং প্রভাব রয়েছে, এটি দই পানীয়কে স্থিতিশীল করতে এবং দই সিস্টেমের সান্দ্রতা বাড়াতে ব্যবহার করা যেতে পারে;কারণ এটির একটি নির্দিষ্ট হাইড্রোফিলিক এবং রিহাইড্রোফোবিক প্রভাব রয়েছে, এটি পাস্তার ভোজ্য গুণমান উন্নত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন রুটি এবং বান, পাস্তা পণ্যের শেলফ লাইফ বাড়ানো এবং স্বাদ বাড়াতে;কারণ এটির একটি নির্দিষ্ট জেলের প্রভাব রয়েছে, এটি খাদ্য জেলের আরও ভাল গঠনের জন্য সহায়ক, তাই এটি জেলি এবং জ্যাম তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে এটি একটি ভোজ্য আবরণ উপাদান হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যা অন্যান্য ঘন দ্রব্যের সাথে মিলিত হতে পারে এবং সতেজতা বাড়ানোর জন্য কিছু খাদ্য পণ্যের পৃষ্ঠে প্রয়োগ করা হয় এবং এটি একটি ভোজ্য উপাদান হওয়ায় মানুষের স্বাস্থ্যের উপর কোন বিরূপ প্রভাব নেই।অতএব, ভোজ্য গ্রেড CMC-Na একটি আদর্শ খাদ্য সংযোজনকারী এবং খাদ্য শিল্পে খাদ্য উৎপাদনে খুব সাধারণভাবে ব্যবহৃত হয়।