টুথপেস্ট সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ E466 থিকেনার সিএমসি 25 কেজি
বিনামূল্যে নমুনা এবং কুপন জন্য আমার সাথে যোগাযোগ করুন.
হোয়াটসঅ্যাপ:0086 18588475571
wechat: 0086 18588475571
স্কাইপ: sales10@aixton.com
আপনার কোন উদ্বেগ থাকলে, আমরা 24-ঘন্টা অনলাইন সহায়তা প্রদান করি।
xরঙ | সাদা | প্রকার | থিকনার্স |
---|---|---|---|
সিএমসি | ওয়াশিং এ CMC এর প্রয়োগ | চেহারা | হালকা এবং বিনামূল্যে প্রবাহিত পাউডার |
সান্দ্রতা | 6000 | 20' FCL-এ পরিমাণ | 16MT |
সি এ এস নং | 9000-11-7 | PH মান | 6.5-8.0 |
লক্ষণীয় করা | টুথপেস্ট সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ,25 কেজি সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ |
সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ(সিএমসি)
সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ(CMC) টুথপেস্টে ব্যবহার করা যেতে পারে।এটি টুথপেস্টে উচ্চ সান্দ্রতা প্রদান করতে পারে।
খাদ্যে CMC এর প্রয়োগ
আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড | |
আর্দ্রতা (%) | ≤ 10% | |
সান্দ্রতা (2% সমাধানB/mpa.s) | 6000 | |
PH মান | 6.5-8.0 | |
ক্লোরাইড (%) | ≤ 1.8% | |
প্রতিস্থাপনের ডিগ্রি | 0.65-0.85 | |
ভারী ধাতু Pb% | ≤ ০.০০২% | |
আয়রন | ≤ ০.০৩% | |
আর্সেনিক | ≤ 0.0002% |
সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ(সিএমসি)ঘন করা, ইমালসিফাইং, সাসপেনশন, জল ধারণ, দৃঢ়তা শক্তিশালীকরণ, পাফিং এবং খাদ্য সংরক্ষণের কাজ রয়েছে।খাদ্যে, এটি স্বাদ উন্নত করতে পারে, পণ্যের স্তর এবং গুণমানকে উন্নীত করতে পারে এবং স্টোরেজ জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে পারে।
খাবারে CMC এর কাজ
ঘন করার বৈশিষ্ট্য:কম ঘনত্ব অধীনে সান্দ্রতা পেতে
জল ধরে রাখার সম্পত্তি:খাদ্যের সমন্বয় হ্রাস করুন এবং শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করুন
বিচ্ছুরণ স্থিতিশীলতা:খাবারের মান বজায় রাখুন
চিত্রগ্রহণ সম্পত্তি:ভাজা খাবারের উপর ফিল্মের একটি স্তর তৈরি করুন
রাসায়নিক স্থিতিশীলতা:রাসায়নিক ওষুধ, তাপ এবং আলোতে স্থিতিশীল
খাদ্য CMC বৈশিষ্ট্য
এমনকি আণবিক বিতরণ
উচ্চ অ্যাসিড প্রতিরোধের
উচ্চ লবণ প্রতিরোধের
প্রতিস্থাপন উচ্চ ডিগ্রী
জেল কম কন্টেন্ট
গুয়ার গাম সঙ্গে একই সম্পত্তি
অ্যাসিড প্রতিরোধী খাদ্য গ্রেড CMC মডেল:FL100, FM9, FH9, FVH9, FH1200, FH1500, FH3000A, FH6000A, FH6000G
সাধারণ খাদ্য গ্রেড CMC মডেল:FH6, FVH6, FH3000, FH5000, FH6000, FH8000, FH10000
রুটি এবং বান তৈরিতে অ্যাপ্লিকেশন
সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজের কিছু হাইড্রোফিলিক এবং রিহাইড্রোফোবিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং তাই পাস্তা পণ্য উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়।
(1) রুটিতে আবেদন
যেহেতু সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজে হাইড্রোফিলিক গ্রুপ রয়েছে, তাই এটি জলের সাথে একত্রিত হয়ে হাইড্রোফিলিক কলয়েড তৈরি করতে পারে এবং জল শোষণ করে এবং ময়দার সাথে মেশানোর সময় ফুলে যায়।ফুলে যাওয়ার পরে, CMC-Na গ্লুটেনের জল ধারণ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, যা রুটি বাড়ানোর জন্য এবং বেক করার সময় কার্বন ডাই অক্সাইড ধরে রাখার জন্য সহায়ক, এইভাবে রুটির আয়তনকে বড় করে, কিন্তু সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজের পরিমাণ অতিক্রম করতে পারে না। 6%।এর শক্তিশালী জল-ধারণ বৈশিষ্ট্যের কারণে, একটি উপযুক্ত সংযোজন রুটির কঠোরতা কমাতে পারে।পরীক্ষায় দেখা গেছে যে সঠিক পরিমাণে (2% থেকে 8%) সোডিয়াম কার্বোক্সিমিথাইল সেলুলোজ যোগ করলে বেকড রুটির মানের একটি উল্লেখযোগ্য উন্নতি হয়, যার সর্বোত্তম ফলাফল 6% এবং তারপরে 4% পাওয়া যায়।এটি রুটির ভলিউম বাড়াতে পারে, রুটির গঠন ও স্বাদ উন্নত করতে পারে এবং রুটির শেলফ লাইফ বাড়াতে পারে।এটি রুটির গুণমান উন্নত করতে সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ যোগ করার সম্ভাবনা প্রদান করে।
(2) বান তৈরিতে আবেদন
সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজের পরিমাণ গমের বানের পিএইচ মানতে সামান্য প্রভাব ফেলে।গবেষণায় দেখা গেছে যে সোডিয়াম কার্বোক্সিমিথাইল সেলুলোজ কার্যকরভাবে গমের বানগুলির গঠন উন্নত করতে পারে এবং কার্যকরভাবে বানগুলির কঠোরতা, আঠালোতা এবং চিবানো কমাতে পারে এবং প্রতিটি টেক্সচার সূচকের সর্বোত্তম কর্মক্ষমতা অর্জন করা হয় যখন যোগ করা সোডিয়াম কার্বোক্সিমিথাইল সেলুলোজের পরিমাণ 0.06%~0.08 হয়। %এবং এখন বাষ্পযুক্ত বানগুলিতে সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজের প্রয়োগ এখনও তুলনামূলকভাবে ছোট, যা নতুন ক্ষেত্রে এর প্রয়োগের সম্ভাবনাও সরবরাহ করে এবং এর প্রয়োগের সুযোগ বাড়াতে পারে।