6000 CPS সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ ফ্রি ফ্লোয়িং পাউডার থিকনার
বিনামূল্যে নমুনা এবং কুপন জন্য আমার সাথে যোগাযোগ করুন.
হোয়াটসঅ্যাপ:0086 18588475571
wechat: 0086 18588475571
স্কাইপ: sales10@aixton.com
আপনার কোন উদ্বেগ থাকলে, আমরা 24-ঘন্টা অনলাইন সহায়তা প্রদান করি।
xনাম | সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ (সিএমসি) | প্রকার | থিকনার্স |
---|---|---|---|
রঙ | সাদা | সিএমসি | ওয়াশিং এ CMC এর প্রয়োগ |
চেহারা | হালকা এবং বিনামূল্যে প্রবাহিত পাউডার | সান্দ্রতা | 6000 |
20' FCL-এ পরিমাণ | 16MT | সি এ এস নং | 9000-11-7 |
লক্ষণীয় করা | সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ থিকনার,6000 সিপিএস সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ |
সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ(সিএমসি)
সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ(CMC) দুগ্ধজাত দ্রব্যে ব্যবহার করা যেতে পারে।এটা দুগ্ধজাত পলল উন্নত হতে পারে.এটি চূড়ান্ত পণ্যগুলির ভাল সান্দ্রতা আনবে।
খাদ্যে CMC এর প্রয়োগ
আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড | |
আর্দ্রতা (%) | ≤ 10% | |
সান্দ্রতা (2% সমাধানB/mpa.s) | 6000 | |
PH মান | 6.5-8.0 | |
ক্লোরাইড (%) | ≤ 1.8% | |
প্রতিস্থাপনের ডিগ্রি | 0.65-0.85 | |
ভারী ধাতু Pb% | ≤ ০.০০২% | |
আয়রন | ≤ ০.০৩% | |
আর্সেনিক | ≤ 0.0002% |
সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ(সিএমসি)ঘন করা, ইমালসিফাইং, সাসপেনশন, জল ধারণ, দৃঢ়তা শক্তিশালীকরণ, পাফিং এবং খাদ্য সংরক্ষণের কাজ রয়েছে।খাদ্যে, এটি স্বাদ উন্নত করতে পারে, পণ্যের স্তর এবং গুণমানকে উন্নীত করতে পারে এবং স্টোরেজ জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে পারে।
খাবারে অ্যাপ্লিকেশন
নাড়া দই মধ্যে অ্যাপ্লিকেশন
অম্লীয় অবস্থার অধীনে দুধের প্রোটিন হ্রাস করা দইয়ের বিকাশকে প্রভাবিত করে এমন একটি মূল সমস্যা।CMC-Na এর বহুমুখী প্রকৃতি, প্রচুর উৎস এবং কম দামের কারণে বেশিরভাগই স্টেবিলাইজার হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
ফলাফলগুলি দেখায় যে CMC-Na তাপমাত্রা এবং pH মান দ্বারা প্রভাবিত হয়, যখন যোগ করা CMC-Na এর পরিমাণ কম হয় তখন এটি দইয়ের অবস্থাকে স্থিতিশীল করতে পারে না, যখন এর উপাদান 0.4% এর বেশি হয় তখন দইয়ের অবস্থার উন্নতি হয় এবং সিস্টেমটি পরিণত হয় স্থিতিশীলএবং 0.05% ~ 0.1% দইতে CMC-Na এর ঘন হওয়ার প্রভাব কম, যখন একটি বৃহত্তর বিষয়বস্তুর পরিসরে (0.4%~ 0.5%) ঘন হওয়ার প্রভাব উল্লেখযোগ্য।প্রভাব উল্লেখযোগ্য ছিল.
কেসিন ইমালশনে আবেদন
একটি ইমালসন হল একটি বিচ্ছুরণ ব্যবস্থা যেখানে একটি তরল খুব ছোট ফোঁটা আকারে ছড়িয়ে পড়ে অন্য তরলে যা এর সাথে মিস করা যায় না এবং অস্থির।অনেক খাদ্য মাড়ির মধ্যে, সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ এবং জ্যান্থান গাম তাদের অনন্য কার্যকরী বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে নিবিড়ভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে।ফলাফলগুলি দেখায় যে CMC-Na এবং XG (xanthan gum) এর সংমিশ্রণ সিস্টেমটিকে আরও স্থিতিশীল করতে পারে।নির্দিষ্ট চক্রবৃদ্ধি অনুপাতে (CMC-Na:XG-এর জন্য 1:1 এবং 3:1), ইমালশনের মোট ভরের 0.4% মোট যোগ করলে, ইমালশনের ডিলামিনেশন স্থায়িত্ব বৃদ্ধি পায় এবং যখন ডিলামিনেশন স্পষ্ট হয় না তখন 2 সপ্তাহের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়।