Xanthan Gum E415 সংযোজনকারী খাদ্য ঘন উপাদান CAS 11138-66-2

জ্যান্থান গাম

জ্যান্থান গামপেশাদার হিসাবে বেশিরভাগ দেশে জনপ্রিয় খাদ্য সংযোজন এবং উপাদানগুলির মধ্যে একটিজ্যান্থান গামসরবরাহকারী এবং প্রস্তুতকারক,এফডিসি বায়োটেকসরবরাহ এবং রপ্তানি করা হয়েছেজ্যান্থান গামপ্রায় 10 বছর ধরে চীন থেকে, অনুগ্রহ করে Xanthan গাম কিনতে নিশ্চিত হনএফডিসি বায়োটেক.কোন জিজ্ঞাসা এবং সমস্যা আমাদের ইমেল পাঠাতে নির্দ্বিধায় অনুগ্রহ করে, আমরা আপনাকে 1 কার্যদিবসের মধ্যে উত্তর দেব।

বিস্তারিত:

জ্যান্থান গামএটি একটি পলিস্যাকারাইড, যা জ্যান্থোমোনাস ক্যাম্পেস্ট্রিসের ব্যাকটেরিয়াল কোট থেকে প্রাপ্ত, একটি খাদ্য সংযোজনকারী এবং রিওলজি সংশোধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, সাধারণত খাদ্য ঘন করার এজেন্ট (উদাহরণস্বরূপ, সালাদ ড্রেসিংয়ে) এবং একটি স্টেবিলাইজার (উদাহরণস্বরূপ, প্রসাধনী পণ্যগুলিতে, প্রতিরোধ করার জন্য ব্যবহৃত হয়) পৃথক থেকে উপাদান)।এটি জ্যান্থোমোনাস ক্যাম্পেস্ট্রিস ব্যাকটেরিয়া দ্বারা গ্লুকোজ, সুক্রোজ বা ল্যাকটোজের গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত হয়।ফার্মেন্টেশন পিরিয়ডের পর, পলিস্যাকারাইডকে আইসোপ্রোপাইল অ্যালকোহল দিয়ে গ্রোথ মিডিয়াম থেকে ক্ষরণ করা হয়, শুকানো হয় এবং সূক্ষ্ম পাউডারে পরিণত করা হয়।পরে, এটি একটি তরল মাধ্যমে যোগ করা হয় মাড়ি গঠন।

ব্যবহারসমূহ:

খাবারে, জ্যান্থান গাম প্রায়শই সালাদ ড্রেসিং এবং সসগুলিতে পাওয়া যায়।এটি ইমালসনকে স্থিতিশীল করে তেল বিচ্ছেদ রোধ করতে সাহায্য করে, যদিও এটি একটি ইমালসিফায়ার নয়।জ্যান্থান গাম মশলার মতো কঠিন কণাকে স্থগিত করতেও সাহায্য করে।হিমায়িত খাবার এবং পানীয়গুলিতেও ব্যবহৃত, জ্যান্থান গাম গুয়ার গাম এবং পঙ্গপাল বিন গামের সাথে অনেক আইসক্রিমে মনোরম টেক্সচার তৈরি করতে সহায়তা করে।টুথপেস্টে প্রায়শই জ্যান্থান গাম থাকে, যেখানে এটি পণ্যটিকে অভিন্ন রাখতে বাইন্ডার হিসেবে কাজ করে।জ্যান্থান গাম (যখন কখনও কখনও গম থেকে তৈরি হয় না — গ্লুটেন-মুক্ত অ্যালার্জি তথ্যের জন্য অ্যালার্জি দেখুন) এছাড়াও গ্লুটেন-মুক্ত বেকিংয়ে ব্যবহৃত হয়।যেহেতু গমে পাওয়া গ্লুটেন অবশ্যই বাদ দিতে হবে, জ্যান্থান গাম ব্যবহার করা হয় ময়দা বা পিঠাকে একটি "আঠালো" দিতে যা অন্যথায় গ্লুটেন দিয়ে অর্জন করা হবে।জ্যান্থান গাম ডিমের সাদা অংশ থেকে তৈরি বাণিজ্যিক ডিমের বিকল্পগুলিকে ঘন করতে সাহায্য করে, কুসুমে পাওয়া চর্বি এবং ইমালসিফায়ারগুলিকে প্রতিস্থাপন করতে।এটি গিলতে ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য তরল ঘন করার একটি পছন্দের পদ্ধতি, কারণ এটি সাধারণ ব্যবহারের স্তরে খাবার বা পানীয়ের রঙ বা গন্ধ পরিবর্তন করে না।

তেল শিল্পে, জ্যান্থান গাম প্রচুর পরিমাণে ব্যবহৃত হয়, সাধারণত ড্রিলিং কাদা ঘন করতে।এই তরলগুলি ড্রিলিং বিট দ্বারা কাটা কঠিন পদার্থগুলিকে পৃষ্ঠে ফিরিয়ে আনতে পরিবেশন করে।Xanthan গাম মহান "নিম্ন শেষ" rheology প্রদান করে.সঞ্চালন বন্ধ হয়ে গেলে, কঠিন পদার্থগুলি এখনও ড্রিলিং তরলে স্থগিত থাকে।অনুভূমিক তুরপুনের ব্যাপক ব্যবহার এবং ড্রিল করা কঠিন পদার্থের ভালো নিয়ন্ত্রণের চাহিদা এর প্রসারিত ব্যবহারের দিকে পরিচালিত করেছে।এটি পানির নিচে ঢেলে দেওয়া কংক্রিটেও যোগ করা হয়েছে, যাতে এর সান্দ্রতা বাড়ানো যায় এবং ওয়াশআউট প্রতিরোধ করা যায়।

FAQ:

1, আপনি কি ধরনের সার্টিফিকেট দিতে পারেন?
এফডিসি বায়োটেকএকটি ISO2008 9001 প্রত্যয়িত কোম্পানি, Xanthan গামের জন্য, আমরা HAPPC, KOSHER, HALAL সার্টিফিকেট, ect দিতে পারি।
2, হয়এফডিসি বায়োটেকএকটি প্রস্তুতকারক বা শুধু একটি ট্রেডিং কোম্পানি?
এফডিসি বায়োটেকপ্রস্তুতকারক এবং ট্রেডিং কোম্পানি উভয়ই, আমরা Xanthan গাম সরবরাহকারী, একই সময়ে, আমরা অন্যান্য পণ্য প্রস্তুতকারক।
3, জ্যান্থান গামের ন্যূনতম অর্ডারের পরিমাণ কত?
বিভিন্ন পণ্যের বিভিন্ন MOQ আছে, Xanthan গামের জন্য, MOQ হল 1000 কেজি।
4, Xanthan গামের দাম কত?
এফডিসি বায়োটেকচীনের একটি বিখ্যাত Xanthan গাম সরবরাহকারী এবং প্রস্তুতকারক, এবং বেশ কয়েক বছর ধরে অনেক Xanthan গাম সরবরাহকারীদের সাথে কর্পোরেট হয়েছে, আমরা আপনাকে সাশ্রয়ী মূল্যের Xanthan গাম সরবরাহ করতে পারি।
5, আমরা আপনার উত্তরের জন্য কতক্ষণ অপেক্ষা করব?
আমরা কর্মদিবসের মধ্যে 24 ঘন্টারও কম সময়ে Xanthan গামের আপনার অনুসন্ধানের উত্তর দেওয়ার গ্যারান্টি দিতে পারি।
6, আপনি কি ধরনের পরিবহন প্রকার সরবরাহ করতে পারেন?
আমাদের প্রধান পরিবহন পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে বিমান পরিবহন, স্থল পরিবহন এবং জল পরিবহন।
7, আপনি কি ধরনের পেমেন্ট শর্তাবলী গ্রহণ করতে পারেন?
সর্বাধিক ব্যবহৃত অর্থপ্রদানের শর্তাবলী হল T/T, L/C।
8, কতক্ষণ আমি আমার ভাল গ্রহণ করব?
এফডিসি বায়োটেকসাংহাইতে নিজস্ব ইডিসি গুদাম রয়েছে, যখন আপনার ক্রয়ের অর্ডার নিশ্চিত করা হয়েছে, ইনভেন্টরি পণ্যগুলি 1 সপ্তাহের মধ্যে বিতরণ করা হবে, অন্যান্য পণ্যগুলি 2 সপ্তাহের মধ্যে বিতরণ করা হবে।